Dünya mutfağının yükselen trendi steak house’ların son gözdesi The Hunger, Gayrettepe’de ilk şubesini açtı! Minimalist şıklığı yansıtan  sade ve zarif çizgilerin hakim olduğu dekorasyonu, güler yüzlü servis anlayışı, dünya mutfağından örnekler sunan lezzetli ve doyurucu menüsü ile The Hunger Gayrettepe’de konuklarına hizmet vermeye başladı.

Şimdiden konuklarının vazgeçilmezi olmaya aday The Hunger, 30’un üzerinde çeşidi barındıran menüsü ile seçimlerinizi zorlayacağa benziyor. Menüde, makarnalar, noodle’lar, birbirinden lezzetli hamburger ve et çeşitleri,  tadına doyum olmaz sandviçler, doyurucu ve göz alıcı kahvaltı menüleri, klasik lezzetleri her daim tercih edenler için ise “etli kuru patlıcan dolması” gibi özel tarifler yer alıyor.
The Hunger formunu korumak isteyenleri de unutmamış. Salataya yeni bir lezzet anlayışı getiren çeşitleri ve klasik zeytinyağlıları ile hafif kalorili lezzet arayanlar için bire bir.

“Hiçbir şey konuklarımızı memnun göndermek kadar keyif verici olamaz.” diyen The Hunger’da doyurucu ve büyük porsiyonlu yemeklerin yanı sıra,  hızlı ve lezzetli seçeneklerinde yer aldığı “ekonomik” menüde,  herkes kendi damak zevkine hitap eden lezzetlerle buluşabiliyor.

Dinamik ve genç bir mekan olan The Hunger, haftanın her günü 08.00 – 23.00 arası, hayattan ve yemekten keyif almayı seven herkese tüm güler yüzüyle kapılarını açıyor.
4 ortağın hayata geçirdiği The Hunger’ın kurucuları arasında Quick China’nın ortaklarından Engin Aras, İç Mimar Alphan Bayındır, İnanç Başeğmez ve Kıvanç Başeğmez bulunuyor. The Hunger’ın 2011 yılı hedefleri arasında şube sayısını 4’e çıkarmak ve merkezi lokasyonlarda, daha çok ziyaretçiye ulaşarak lezzetlerini herkesle paylaşmak bulunmaktadır.  Dekorasyonunu, ortaklardan Alphan Bayındır’ın yaptığı mekan, damak zevkiyle konforu bir arada sunuyor.

UZAKDOĞU ÇOK YAKIN
1 yıldır yoğun kapasite ile hizmet vermekte olan  Nişantaşı’nın ünlü restoranlarından Quick China, Uzakdogulu aşçılar; Decha Sansri,Wichit Kulbut,Pracha Naendoo’un hazırladığı lezzetli sushiler ve Çinli aşçılar Pengming Li,Qingwei Tan’ın  pişirdiği özel Çin yemeklerinden oluşan  öğle menüsü alternatiflerini, lunch box & sushı box olarak Nişantaşı’nda her gün değişik yemek arayışında olan çalışanlara ve alışveriş esnasında mola vermek isteyenlere sağlıklı bir ayrıcalık olarak sunuyor.
Menü 1: Wunton çorbası, Karışık Sebze, Dana Etli Noodle 1 şişe meşrubat ile 20 TL, bir kadeh şarap ile 27 TL,  Menü 2: California roll, Sake Sashimi, Magura Nigiri, 1 şişe meşrubat olursa 35 TL, bir kadeh şarap ile 42 TL  gibi uygun fiyatlı menü alternatiflerini Nişantaşı müdavimlerinin beğenisine sunuyor.
Quick China aynı menuleri yoğun iş temposunda dışarı çıkamayanlara veya evlerinde misafirlerine ayrıcalıklı ikram yapmak isteyenlere de ulaştırmaya başladı. Motor kuryeler sağlıklı olmasından dolayı son yüzyılın moda yemeği haline  gelen sushi ve Çin menüsünün alternatif seçeneklerini Nişantaşı dışında Şişli, Maçka, Teşvikiye, Beşiktaş ve Taksim’deki adreslere en hızlı şekilde ulaştırıyor. 

KONICHIWA İSTANBUL
Divan İstanbul City Brasserie’de “Sushi Günleri” başlıyor. Uzakdoğu mutfağının yaramaz çocuğu sushiyi, Mart ayı boyunca Divan City Brasserie’de tadabilirsiniz.
Öğle yemeği seçeneklerinin kısıtlı olduğunu düşünenlere, Divan City Brasserie’den lezzetli bir fırsat… Sushi günleri, Mart ayı boyunca hafta içi her gün 12.00-15.00 saatleri arasında Divan City Brasserie’de...

Geleneksel ve deneysel tatları buluşturan farklı menüsü, sushi severlerin tüm duyularına hitap edecek nitelikte. Boston Roll’un değişilmez tadıyla buz gibi biranızı yudumlarken, Yaki Sake’nin  avokadosuna bir kadeh beyaz şarap eşlik edecek. Soya sos ve wasabiyle renklenen bu nefis ritüel, bir ay boyunca iş yorgunluğunu atacağınız hoş bir “lezzet molası” olacak.


HAYATIN İÇİNDEN

LÜBNAN MUTFAĞI CERCİS MURAT KONAĞI
Cercis Murat Konağı, lezzeti ve gizemiyle ünlü, mönüdeki her tadıyla şaşırtan ve iddiasını ortaya koyan Lübnan Mutfağı konsepti ile Mart ve Nisan ayı boyunca müşterilere farklı bir deneyim yaşatacak

Cercis Murat Konağı, Mart ve Nisan ayı boyunca  mezeden meyveye, zeytinyağlıdan tatlıya muhteşem kahvesi, farklı tatlar peşinde koşan konuklarıyla buluşturuyor. Shanklish (kekikli peynir), Moutabbal (tahinli patlıcan) gibi mezelerden kuzu etli sıcak humusa, Lübnan tatlılarından  Zahter çayına kadar değişik ve dayanılmaz tatların yer aldığı Lübnan mutfağı, Güneydoğu, Ege, Arap ve Akdeniz mutfaklarının en güzel örneklerini sunuyor.

Cercis Murat Konağı, damaklarda kalacak muhteşem tatları biraraya getirdiği  Lübnan mutfağı Beyrut mönüsünde; mezeler “Sayda” , salatalar “Al Hamra”, zeytinyağlılar “Baabda”, tatlılar “Harrisa” gibi her çeşide Beyrut’da bulunan yerlerin adını vererek yemeklerde olduğu kadar sunumda da farklılık yaratıyor.

Türkiye’nin kadın kasabı…
115 yıllık lezzet ustası Tarihi Sarıyer Börekçisi’nin 5. kuşak temsilcilerinin açtıkları yeni mekan Ezik Et, hem kendine özgü köftesiyle hem de bu lezzetin mimarı aşçı-kasap Semra Sülün’le dikkat çekiyor. ‘Sabah kahvaltıda Sarıyer Börek, öğle-akşam Ezik Et’ sloganıyla yola çıkan mekanda, kendi çiftliklerinde özel olarak yetiştirilen hayvanların etleri ve organik ürünler kullanıyor.

Ezik Et Restoran’ın aşçısı ve Türkiye’nin ender kadın kasaplarından biri olan Semra Sülün, ilk olarak bıçağı eline 10 yaşında almış. Hayatını Çanakkale Biga’da rahmetli babası Mustafa Sülün’ün yanında geçiren Semra Sülün, “Babam da kasaptı. O yüzden küçüklüğümden beri etlere ve bıçaklara ilgim vardı. Ailem kasap olmamı istemiyordu ve beni bıçaklardan uzak tutmaya çalışıyorlardı. Ben geceleri gizli gizli kemik üzerinden etleri ayıklamaya çalışıyordum” dedi. Ezik Et’te sunulan köftelerin asıl tarifinin babasına ait olduğunu ifade eden Sülün, “Babam uzun yıllar boyunca köftenin gerçek tarifini araştırmış. Bu tarih Asurlular zamanına kadar dayanıyor. Bu eşsiz lezzeti yakalamak için çok uğraştı. Ardından da beni hem iyi bir kasap olarak hem de aşçı olarak eğitti. Etin seçiminden işlenmesine ve bir lezzet olarak tabakta sunumuna kadar bana bütün bildiklerini aktardı. Babam öldükten sonra köftelerin gizli tarifi benimle yaşamaya devam ediyor” dedi.

Ortalama 400 kiloluk bir dananın geriye sadece kemik olarak kaldığını görenlerin şaşırdığını dile getiren Semra Sülün, “Etleri kemiklerden ayırırken inanılmaz zevk alıyorum. İşime resmen aşığım. Dışarıdan bakınca ilginç görünebilir. Ama bu benim mesleğim. Mutfakta beraber çalıştığım kişiler beni etlerin arasında elimde koca koca bıçaklarla gördüğünde artık tepki vermiyorlar, alıştılar” dedi.

FREDERIC’S’TE İTALYAN HAFTASI!
Yarattığı hayran kitlesi tarafından yıllarca büyük ilgi gören, İstanbul’un ilk ve tek “Steak&Lobster” restaurantı Frederic’s, “Slow Food” konseptinde akla ilk gelen isimler arasında yer alan ünlü İtalyan şef Salvatore Denaro ve Italian Sommelier Association tarafından “En İyi Üretici” ödülüne layık görülen ve ADCO tarafından ithal edilen Arnaldo Caprai şaraplarının sahibi Marco Caprai’yi ağırlıyor!
Dünyada ilk defa çiple takip edilen özel mantarlar kullanan Arnaldo Caprai şarapları bu yöntemle tüketicinin şarabın şişelenme tarihini, üzüm türünü, alkol oranını ve ürünle ilgili diğer karakteristik bilgilere ulaşmasını sağlıyor. Restoranında özellikle organik ve doğal gıdalar kullanarak menü oluşturmaması ve sadece “günün spesiyalitesi” ile müşterilere hizmet vermesi ile ünlenen İtalyan şef Salvatore Denaro ile şarap uzmanı Marco Caprai’nin özel hazırladıkları eşleşmeler 1 hafta boyunca Frederic’s’in konuklarına tadına doyulmaz bir lezzet yolculuğu sunmaya hazırlanıyor!
Yöresel salatalardan çorbaya, makarnadan trüf mantarlı kuzuya kadar farklı alternatifler sunan menüye eşlik eden Arnaldo Caprai şarapları ile Frederic’s akşam yemeklerinizin vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor!

1- Diktatör
2- Koruyucu
3- Can
4- Yenilmezler
5- Ekümenopolis: ucu Olmayan Şehir
6- İnanılmaz Örümcek Adam
7- Kan Ve Aşk
8- Moonrise Kingdom
9- Sevimli Kedi İş Başında
10- Vücut

Tüm Filmler

• MEHMET TOPAL BOĞADAN NASIL KAÇTI?
• SİNAN AKÇIL'IN 'FARK ATIYOR' KLİBİ İLK KEZ AYAKLIGAZETE.COM'DA
• FATMAGÜL'Ü ŞOK EDEN ÖLÜM!
• İBO’NUN ÖLÜM KALIM SAVAŞI SÜRÜYOR!