İstanbul'un eski semtlerinden Arnavutköy’ün mistik ve geçmişten yadigar tarihi dokusu ile Boğaz’ın görkemli manzarasını birleştiren Akıntı Burnu’nda misafirlerini ağırlayan Mira Restaurant, dünya mutfağı konsepti ile kısa zamanda lezzet tutkunlarının önemli bir durağı haline geldi.

Yakup Özden, Tabita Özden ve Habil Özden ortaklığında kurulan Mira Restaurant, butik bir aile işletmesi… Daha önce reklam ve kozmetik gibi farklı sektörlerde görev yapan Özden Kardeşler, şimdiye kadar edindikleri el becerilerini mutfağa taşıyor…Mira, ismini mitolojide geceleri okyanuslarda yunus balıklarına yol gösteren yıldızdan almış olup, sözcük anlamı olarak “aile, kuvvet” anlamına geliyor.
Mira’nın deniz ürünleri her hafta Bodrum’dan, sızma zeytinyağı da Ayvalık’tan geliyor...Bu özellik de mezelere sağlıklı, doğal ve ayrıcalıklı bir lezzet katıyor. Mira Restaurant’ın uzun yıllar yurtdışında çeşitli workshoplara katılan şefi Taner Dursun ve işletmecisi Tabita Özden tarafından hazırlanan Mira’ya özgü tadlar arasında Deniz Börülcesi, Közde Patlıcan Salatası, Mira’nın spesiyali Sosyete Mantısı, özel olarak hazırlanmıs Ahtapot Salatası, Kalamar, Sübye ve finalde de servis edilen Tiramisu dayanılmaz lezzetlerden sadece bir kaçı…

Boğaz’da "Çilingir Sofrası" keyfini yaşayabileceğiniz Mira Restaurant; Küçük Kaçamaklar adı altında Ehlikeyf, Çakırkeyf ve Meylemece gibi farklı menüler sunuyor.
Ehlikeyf menüde beyaz peynir, kavun, beyaz leblebi ve iki tek rakı, Çakırkeyf'de beyaz peynir, kavun, 2 çeşit günlük taze menü, Meylemece'de ise küçük peynir tabağı, isteğe bağlı kırmızı veya beyaz 2 kadeh şarap yer alıyor.
Mekanın zarif dekorasyonu, güleryüzlü ve nazik ekiple bir bütünlük sağlıyor. Tüm bunlara mezelerin damaklara keyif yaşatan lezzetleri ve eşsiz Boğaz manzarası da eklenince, uzun ve keyifli saatleri geçirebileceğiniz ender yerlerden biri oluyor Mira Restaurant… Hem Boğaz tarafında hem de Arnavut kaldırımlı sokak tarafında hizmet vermesi farklı konseptler arayanlar için alternatif oluşturuyor.
Mira’ya özel olarak hazırlanan ara sıcaklar arasında Sübye, önemli bir lezzet… Mürekkep balığının küçüğü olan Sübye, tereyağı, defne yaprağı ve kekik gibi doğal bitkilerle süslenerek, hepsinin ayrı ayrı lezzeti eşliğinde servis ediliyor… Bu da ayrıntılara verilen öneme dair bir gösterge…
Profesyonel Şef Taner Dursun’un yaptığı Mira’ya özel konseptlerden biri olan Portakallı Somon’da tadılması gereken lezzetlerden…Portakal suyunda pişirilen somonlar farklı bir şekilde sunuluyor…



Ottoman Antakya Antep mutfağı
Antakya ve Antep mutfağının başarılı uygulayıcısı Ottoman, yeni şubesini Nişantaşı City’s de açarak lezzet duraklarına bir yenisini daha ekledi.
Ülkemizin en zengin iki mutfağının harmanlandığı OTTOMAN, 1989 yılında Gaziantep'te, şehrin efsane Ustası İmam Çağdaş'ın yeğeni Kemal MAZLUM'un açtığı ilk lokanta ile lezzet serüvenine başladı. Yirmi yıllık deneyimli ekip, İstanbul'da farklı konseptlerde aralarında LACİVERT, ZARİFİ, HAYAL KAHVESİ ve OSMANÎ gibi çok sayıda sevilen mekânın kurucusu ve ortağı Fehmi YAŞAR'ın katılımıyla İSTANBUL'a taşındı.
Antakya mutfağının zengin mezelerine, Gaziantep’in lezzetli kebapları, lahmacunları, tatlıları eşlik ederek lezzetin tek adresi OTTOMAN lezzet duraklarını oluşturdu.
HALİÇ kıyısında CİBALİKAPI, semtinde üç katlı, manzaralı mekân kısa sürede lezzet severlerin sık uğradığı lezzet duraklarından birine dönüştü.
2009 yılında mekânın küçüklüğü ve konuklarının cesaretlendirmesiyle, daha geniş kesimlere hizmet vermek amacıyla ülkemizin yükselen değeri AVM’lerinde yer almaya başladı. 
New York Times, Amerikan Forbes dergisinde makalelere konu olmuş, Belçika, Fransız, İsviçre basınında övgüler almış, gurmelerin, yemek yazarlarının İstanbul’un en iyi 10 lokanta arasında değerlendirdiği, sanat, spor ve cemiyet camiasından birçok ismin müdavimi olduğu lezzet severlerin adresi OTTOMAN, Antakya Antep Mutfağı şubeleriyle sizlerle.
Lezzetin tek adresi Ottoman Antakya Antep Mutfağı, Meydan AVM, Forum İstanbul AVM, Fulya Selenium, Çubuklu Hayal Kahvesi (yazlık),Gebze Center AVM, Nişantaşı City’s deki şubelerinde lezzet sevenleri bekliyor.

THE BEST PLACES OF İSTANBUL
İstanbul’a atfedilen en özel, en şık ve en lüks yaşam dergisi olan The Best Places of İstanbul Dergisi, 8. sayısında tamamen yenilendi. Bir tasarım harikası olan yepyeni The Best Places of İstanbul bayilerdeki yerini aldı.
10 kategorideki markaların bir araya geldiği, eşi benzeri olmayan Best Places İstanbul katalogu, zengin içeriğiyle her yıl en iyi markaları bir araya getiriyor. Moda, mücevher, kişisel bakım, aksesuar, dekorasyon, sanat-antika, oteller, restoranlar, özel yerler ve gecce yaşamı olmak üzere 10 farklı kategoride, İstanbul'un en iyi 250 ismini bulacağınız “İstanbul Best Places-2011”, alışverişe çıkmadan önce mutlaka elinizin altında olması gereken bir altın rehber niteliğinde…
”İstanbul Best Places 2011”, İstanbul'da yeni açılan butiklere, otellere, hatta açılmak üzere olan büyük dünya markalarına da yer vererek, bu anlamda alışveriş ve moda tutkunlarına yol gösteriyor. Türkçe İngilizce olarak hazırlanan ve yılda sadece bir kez yayınlanan derginin sekizinci sayısı, İstanbul'un en seçkin markalarını sadece Türk okuyuculara sunmakla kalmıyor, İngilizce çevirisiyle turistlerle de paylaşarak markaların tanıtımını sağlıyor.
Evinizde, ofisinizde bulunması gereken, İstanbul'un en ayrıcalıklı özel yerleri, alış veriş ve tanıtım katalogu “Best Places İstanbul 2011” bayilerde.


HAYATIN İÇİNDEN

Asmalımescit’te bir İtalyan lezzeti;
“Rigatoni”
Asmalımescit’in ilk İtalyan’ı Rigatoni, aile yemeklerini sıcak bir ortamda yemek isteyen misafirlerini ağırlıyor. Farklı lezzet durakları ile adını duyuran Mar Group, yeni restoranı Rigatoni ile İtalya’nın zengin mutfağını Asmalımescit’e taşıyor. Mart ayında Asmalımescit’te kapılarını açan Rigatoni, İtalyan mutfağı sevenlerin yeni tercihi… Asmalımescit’in tek İtalyan restoranı Rigatoni, samimi atmosferi ile aile yemeklerinin vazgeçilmez adresi olmaya aday…
Pizza ve şarap ikilisini tercih edenlerin Asmalımescit’teki ilk ve tek durağı olan Rigatoni, İtalyan mutfağının seçkin ve özgün lezzetlerini, sade bir dekorasyonla tamamlıyor. Zengin mönüsü ile misafirlerine benzersiz bir deneyim sunan Rigatoni’de özellikle tatmanız gereken lezzetlerden biri Ossa Bucca… Kırmızı etten vazgeçemeyenlerin ilk tercihi olan Ossa Bucca, İtalyan mutfağının en lezzetli yemeklerinden birini oluşturuyor. Rigatoni özel 4 kişilik makarnası Linguine Di Mare ve birbirinden leziz salataları ile de İtalyan mutfağı sevenlerin gözde mekanı olacağa benziyor. Rigatoni’de, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından olan Panna Cotta da görüntüsü ve lezzeti ile iştah kabartıyor. Benzerini ancak İtalya’da yiyebileceğiniz Panna Cotta, eşsiz lezzeti ile yemeğinizi taçlandırıyor.
İtalyan esintilerini Asmalımescit’e getirerek, İtalyan mutfağının binlerce yıllık lezzetlerini meraklılarının sofralarına taşıyan Rigatoni, öğlen ve akşam yemekleri için farklı bir alternatif oluşturuyor. Rigatoni, hafta içi her gün 11.00 ile 24.00 hafta sonları ise 11.00 ile 03.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

KÖFTE GÜNLERİ
Barbaros Bulvarı üzerinde bulunan The Plaza Hotel’in Lobby katında yer alan, Türk ve Dünya mutfaklarından seçenekler sunan PH PUB, 31 Mart tarihine kadar nefis köfte çeşitlerini sizlere sunuyor.
Kadınbudu köfte (tahinli Antalya piyazı ile), İnegöl köftesi (bulgur pilavı, domates ve biber ızgara ile), Sultanahmet köftesi ( kapya biber ızgara ve elma dilimi patates ile) , Akçaabat köftesi (patates tava ile), Kaşarlı köfte (patates püresi, domates ve biber ızgara ile), Adapazarı ıslama köftesi (sumaklı ve maydonozlu soğan ile), Irmikli köfte (pilav ve biber turşusu ile),
Sahan köfte (pilav, hellim peyniri ve kokteyl domates biber ile) seçenekler arasında.
The Plaza Hotel mutfağının deneyimli aşçıbaşısı Veysel Özcan ve ekibinin özenle hazırlayıp sunduğu lezzetlerin yanı sıra, bu sene konsept menü seçenekleri de önümüzdeki aylarda lezzet severlere sunuluyor.

OSMANLI’DAN GÜNÜMÜZE KAHVEALTI
Bir Osmanlı lezzet geleneği olan “KahveAltı”, ŞaşkınbakkalKiva ile eski gücüne kavuşuyor.
Sultanların zamanından bir Osmanlı geleneği olan “KahveAltı”, keyif kahvesinden önce kahve mideye zarar vermesin diye yenilen hafif yiyecekler anlamında kullanılırdı. Zamanla eski ihtişamını kaybeden “Kahve Altı” günümüzde yok olmaya yüz tutan gizli bir kültür geleneği olarak arşivlerde yerini koruyor.
Anadolu topraklarında ve kültürümüzde saklı kalan zenginlikleri tüm lezzetleri ile keşfederek, hayatımıza katan ŞaşkınbakkalKiva baharı karşıladığı yeni sezonda “KahveAltı” geleneğine yeniden hayat veriyor.
ŞaşkınbakkalKiva Anadolu’nun en özgün “KahveAltı” lezzetlerini eşsiz serpmelerle her Pazar sabahı konuklarının beğenisine sunuyor.

İşte ŞaşkınbakkalKiva’da deneyebileceğiniz “KahveAltı” lezzetlerinden birkaç örnek…
Reçel ya da marmelat ev yapımı olunca lezzetlidir, ah yapan olsa da yesek diyorsanız doğru adrestesiniz; Anadolu kadınlarının ellerinden portakal, vişne, mürver ve gül… Kaymağın ve tereyağının hasını yemenin ne kadar sağlıklı olduğunu keşfedecek, her yöreden özel olarak getirilen ballarla ağzınızı tatlandıracaksınız. Olur ve çalma pekmezleri, acuka ve humus ezmeleri belki de sizin için yeni deneyimler olacak. Yumurtasız bir kahvaltı keyfi düşünülemez. Peki, yumurtanızı nasıl arzu ederdiniz; sucuklu, pastırmalı, kavurmalı, peynirli ya da yabani otlu mu? Daha önce içli ya da boş pişiyi, sündürme ve mıhlamayı denemiş miydiniz? Mis kokulu demli çayınızın yanında patlıcanlı, peynirli börekleri, cevizli, lorlu çörekleri ve de simidi unutmadık. Kahvaltıda piyaz olmaz demeyin; nohutlu, patatesli, maşlı ya da karnıkaralı piyazları bir deneyin. Siz de bir peynir tutkunuysanız çökeleğinden, sürküne her çeşidi ile bu yöresel peynirler tam size göre. Ev yapımı zeytinli ve cevizli ekmelerimiz de sıcak sıcak sofranızda. Mevsimi gelmişken yabani ot kavurmaları ile sağlığınıza sağlık katacaksınız.

Pazar gününüze anlam katan bu sofranın üstüne okkalı, yandan çarklı, külde pişmiş Türk kahvesi de ikramımız. Güne başlamanın lezzetli anlamı KahveAltı sadece 20 TL; her Pazar saat10:00 – 14:00 arası…

1- Diktatör
2- Koruyucu
3- Can
4- Yenilmezler
5- Ekümenopolis: ucu Olmayan Şehir
6- İnanılmaz Örümcek Adam
7- Kan Ve Aşk
8- Moonrise Kingdom
9- Sevimli Kedi İş Başında
10- Vücut

Tüm Filmler

• MEHMET TOPAL BOĞADAN NASIL KAÇTI?
• SİNAN AKÇIL'IN 'FARK ATIYOR' KLİBİ İLK KEZ AYAKLIGAZETE.COM'DA
• FATMAGÜL'Ü ŞOK EDEN ÖLÜM!
• İBO’NUN ÖLÜM KALIM SAVAŞI SÜRÜYOR!