Arnavutköy’de açılan Sur Balık, tarihi bir yapıyı da yeniden canlandırdı… Sarayburnu’ndaki restoranıyla bir İstanbul efsanesi haline gelen Sur Balık, Arnavutköy’deki yeni restoranını hizmete açtı. Sur Balık’ın yeni restoranına ev sahipliği yapan bina, Boğaz’ın tescilli yalılarından ve tam 150 yıllık bir yapı. Yaklaşık 4 yıl önce metruk ve harap bir halde devraldıkları bu tarihi hazineyi, binanın satın alınmasıyla birlikte toplam 16 milyon dolar harcayarak baştan sona yeniden inşa eden Sur Balık yetkilileri, Boğaz’ın bu kıymetli hazinesini de İstanbullulara yeniden kazandırmış oldu. 2. Derece tarihi eser kabul edilen bina, aynı zamanda Boğaz’ın ilk balık restoranı olan Antik Restoran’a da ev sahipliği yapmış.

 
Denizin Altında Mutfak!

Türkiye’nin en ünlü şefleriyle çalışan Arnavutköy Sur Balık’ın mutfağı deniz seviyesinin altında bulunuyor. Mekanın tarihi atmosferine zarar vermemek için bu şekilde inşa edilen mutfak bölümü, çok özel bir mimari tekniğin ürünü. Mutfak, çelik palplaj sistemiyle bina zemininde oluşturulan özel havuzun içinde yer alıyor. Mutfak bölümünün özel izolasyonla yerleştirildiği bu havuz için zemine tam 570 ton sıvılaştırılmış beton enjekte edildi.

Akdeniz lezzetleri başta olmak üzere tüm dünya mutfaklarının en seçkin balık yemeklerini aynı menüde buluşturmayı başaran Arnavutköy Sur Balık Restaurant, İstanbulluların vazgeçilmezi olacağa benziyor.


Denize sıfır restoranıyla, göz alabildiğine uzanan benzersiz bir boğaz manzarasına sahip olan Arnavutköy Sur Balık, 5 katlı görkemli bir tesis. Her katında ayrı bir atmosfer, her katında ayrı bir lezzet yolculuğu yaşanacak olan Arnavutköy Sur Balık Restaurant; Tuzda Balık, Kağıtta Levrek, Lakerda, Levrek Marine, Balık Mantısı ve Tahinli Profiterolüyle vazgeçilmeziniz olacak. Fiyat-kalite performansıyla da dikkat çeken mekanın menüsü oldukça ekonomik.


Arnavutköy Sur Balık, şu an 4 katında ve her katında 50’şer kişilik geniş bir konuk kapasitesiyle hizmet veriyor. Ayrıca, iskelesi de bulunan restorana 2011’de açılacak olan teras bölümüyle birlikte 100 kişilik bir mekan alternatifi daha eklenmiş olacak. Vale parking hizmeti de sunan ve haftanın her günü açık olan mekanın sigara içme bölümü de bulunuyor.

Arnavutköy Sur Balık Restaurant; özel davetler, yıl dönümleri, iş yemekleri vb. tüm organizasyonları unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüştürmek için de ideal. İşletmeciliğini Zeki Tasasız ve Nevzat Özcan’ın yaptığı Arnavutköy Sur Balık Restaurant, Dorak Turizm’in sektördeki ikinci yatırımı.

TavernA, Anadolu Yakası’nın yıldızı!
Çok bilindik ama bildiklerinize benzemiyor… Geçmişin izlerini taşıdığı dekorasyonuna karışacak keyfi bekliyor… Özel mutfağından çıkan leziz mezelerle donanacak masalar, Türk Sanat Müziği’nin eşsiz namelerine eşlik edecek alkışlar, “şerefe” kalkacak kadehlerin yeni adresi “TavernA “ Anadolu Yakası’nda açıldı!

TavernA’ın dekorasyonu eski bir İstanbul evinden ilhamla tasarlandı. Eski tuğla duvarlar, antik masalar, hepsi ayrı bir anı taşıyan sandalyeler, geçmişin izini yansıtan tablolar ve onlara eşlik eden gramofonlar… Rahat ama şık, evin sahibi gibi incelikli ve gösterişli tarzını yansıtan dokunuşlarla farklı bir meyhane konseptine sahip olan TavernA, haftanın beş günü, saat 20.00 – 00.30 saatleri arasında misafirlerini ağırlamayı bekliyor.

TavernA’nın mutfağı da dekorasyonu gibi, eski meyhane kültürünün tadını taşıyor. Her bir mezede ayrı bir emek, düşünülerek katılmış ayrı bir lezzet var. Çeşit çeşit mezeler, mevsimin özelliklerine göre küçük sürprizler taşıyor.

Elbette TavernA’ın müziği de kimi zaman coşturucu kimi zaman hüzünlü… Devlet Opera Sanatçısı Çağrı Kökten, Türk Sanat Müziği’nin ince nağmelerini, arabeskin hüzünlü notalarına oradan da pop şarkılarının neşeli havasına götürüyor. Güçlü sesi ve yorumu ile haftada 5 gün canlı performansı ile o da misafirlerini ağırlıyor. Fiks Mönü: 8 çeşit meze, 2 ara sıcak, ana yemek, tatlı-meyve, kahve ve sınırsız yerli içkiyi içeren mönü hafta içi 75 TL, hafta sonu ise 90 TL. 

TARİHİ SARIYER BÖREKÇİSİ’NDEN; EZİK ET

115 yıllık lezzet ustası ‘Tarihi Sarıyer Börekçisi’nin 5. kuşak temsilcileri yeni bir mekan yarattılar: Ezik Et. İçerenköy’de Bostancı Köprüsü Ataşehir girişinde gerçek köfte, ızgara et çeşitleri ve kendine özgü ‘Sarıyerli’ adı verilen pide çeşitleri restoranıyla hizmet veren Ezik Et, yemeklerinde iyi malzeme ve lezzetiyle öne çıkıyor.
Köfte dışında, yöresel yiyecekler, pide, ızgara et çeşitleri, bonfile, antrikot, kontrfile gibi geniş bir ürün yelpazesine sahip olan restoranda, künefe ve kabak tatlısı mutlaka tadılması gereken lezzetler arasında. Köftelerde alışılmış yöntemlerin dışında ezilerek bu eşsiz tadı yakalayan aşçı Semra Sülün, 30 yıllık bir kasap. Babasından almış oluğu 40 yıllık bu lezzeti Ezik Et’e taşımış.

HAYATIN İÇİNDEN

KÜFE’Yİ ÖZLEMİŞ!

2011, İstanbul eğlence hayatına uğur getirdi. Bırakın gerçek astrolojiyi, İstanbul’un eğlence takvimi aylardır Küfe’den yana… İstanbul gecelerine uzun süredir ara veren Akrep Nalan, Cumartesi geceleri Küfe’de sahne alıyor. Görülen o ki, hem İstanbullular Akrep’i hem de Akrep İstanbulluları çok özlemiş. Etiler’e adeta lezzet ve eğlence dopingi yapan yeni Küfe, Cumartesi geceleri müzik, dans ve eğlenceyle, İstanbul’un tüm seçkin isimleriyle dolup taşıyor.

İstanbul meyhane kültürünü yaşatmaya devam eden Küfe’nin seçkin menüsünün hesaplı fiyatları ve kusursuz lezzerleriyle her akşam küfelik olmamak elde değil. Çarşamba geceleri Gülgün Hoşses’in dinleyicilerle buluştuğu mekanda Cumaları da Hayko sahne alıyor. Ayrıca, Küfe Kızları’nın muhteşem fasıl müziği de haftanın üç gecesi Küfe tutkunlarına unutulmaz bir müzik ziyafeti sunuyor.
Kurucusu Aykut Kutluel’in işletmeciliğinde yoluna devam eden ve Genel Koordinatörlüğünü Arte Tahir’in üstlendiği Küfe, Pazar, Pazartesi ve Salı günleri ise özel davetler ve organizasyonlar için hizmet verecek. 20:00 ile 02:00 saatleri arasında açık olan mekan, yemek düzeninde 175 kişi kapasiteli. 

CAFE SWISS RESTORAN’DA İTALYA ESİNTİLERİ

Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un muhteşem boğaz manzaralı restoranı Cafe Swiss, Şubat ayı boyunca her Perşembe misafirlerine İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerini sunuyor…

Boğazla baş başa, eşsiz lezzetleri tatmak isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat Café Swiss Restoran’da sizleri bekliyor. Şubat ayı boyunca, makarnaları ve sosları ile tüm dünyaya kendini ispatlayan İtalyan mutfağının vazgeçilmez yemeklerini Café Swiss Restoran’da tadabilirsiniz.

Café Swiss Restoran’ın zengin açık büfesi Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un executive şefi Kurt Johnson’ın hazırladığı lezzetlerden oluşuyor. İtalyan mutfağının geleneksel tatlarını Şubat ayı boyunca her perşembe Cafe Swiss Restoran’da tadabilir, ailenizle ve dostlarınızla keyifli saatler geçirebilirsiniz.

FASIL KARAOKE…

İstanbul’un eğlence merkezi haline gelen ve bir kentsel dönüşüm projesi olan Tomtom Fun Aid’ bünyesinde bulunan “Şahika Meyhane”, fasıl ve İstanbul meyhane kültürünü yeniden şekillendiriyor! Adını Mika Group bünyesinde, 2000 yılından bu yana Nevizade’nin en işlek mekanlarından biri olarak yer alan “Şahika”dan alan mekan, İstanbul’u “casual meyhane” formatıyla meyhane konseptine getirdiği yepyeni bir anlayışla buluşturuyor.

Eski tuğla duvarlar, antik çam rabıta yerler, masif antik meşe masalar ve endüstriyel bir dekorasyon anlayışının hakim olduğu mekan, konuklarını şık ama bir o kadar da huzurlu atmosferinde ağırlıyor. Türkiye’de ilk kez fasıl keyfini karaoke ile birleştiren bir eğlenceyi konuklarına sunan Şahika Meyhane, radikal menüsüyle de adından söz ettiriyor. Şahika Meyhane menüsünde yer alan; 8 farklı meze, 2 ara sıcak ve Meyhane Köfte gibi birbirinden özel ana yemek çeşitleri ile konukları için lezzet ve eğlenceyi tek bir çatı altında buluşturuyor. Mekanın “organik menüsü” de çok yakında hazır olacak! Sağlık, eğlence, lezzet… Aradığınız her şey tek bir mekanda sizinle!

CLEMENTINE’DE JAZZ KEYFİ

Estetiğin ve kalitenin buluşma noktası olan Astoria AVM’deki Coco Clementine, hem eğlence hem de lezzet harikası olarak herkesi kendine hayran bıraktırmaya devam ediyor. Etkinlikleriyle de kendinden sıkça söz ettiren Coco Clementine, hafta içi her Perşembe saat 21:00’dan itibaren Gökcan Sanlıman’ın muhteşem sahne performansıyla geceniz adeta renkleniyor. ‘‘Yesterday’’ albümü ile çıkış yapan, Jazz –Blue müziğine hayat veren, birçok söz ve beste sahibi olan Gökcan Sanlıman, kendine öz yorumuyla, profesyonel orkestra ekibiyle birlikte sizlere unutulmayacak eğlenceye davet ediyor.

1- Diktatör
2- Koruyucu
3- Can
4- Yenilmezler
5- Ekümenopolis: ucu Olmayan Şehir
6- İnanılmaz Örümcek Adam
7- Kan Ve Aşk
8- Moonrise Kingdom
9- Sevimli Kedi İş Başında
10- Vücut

Tüm Filmler

• MEHMET TOPAL BOĞADAN NASIL KAÇTI?
• SİNAN AKÇIL'IN 'FARK ATIYOR' KLİBİ İLK KEZ AYAKLIGAZETE.COM'DA
• FATMAGÜL'Ü ŞOK EDEN ÖLÜM!
• İBO’NUN ÖLÜM KALIM SAVAŞI SÜRÜYOR!