Yaz sezonunun başından bu yana ortalarda görünmeyen İzzet Çapa’yla Nişantaşı’ndaki Brasserie’de buluştuk. Meğer Çapa bu yaz aşk molası vermiş. Yaz boyunca Bodrum ve Mikanos başta olmak üzere Yunan Adaları arasında mekik dokumuş. “Aşk arası verdim. Şimdi iş başlıyor” diyerek yeni projelerini anlatan Çapa, bu yaz gece hayatında işlerin iyi gittiğini söyleyen biri varsa tebrik edeceğini söylüyor. Gerçekten de bu yaz İstanbul gecelerinin bir türlü enerjisi yükselemedi. Ses yasağı, yağmur, sıcak hava ve ardından ramazanla birlikte yaz neredeyse başlamadan bitti. Çapa, enerjisi düşük geçen yazın, gece hayatında bir tükenmişliğin işareti olduğunu düşünüyor. “İnsanlar gece hayatını boşadı. Yeni bir evlilik için belirli bir zaman geçmesi gerekiyor” diyor. İzzet Çapa yeni sezonla birlikte yine çok ortalarda olmayacak. “Artık ben değil mekanlarım önde olmasına karar verdim” diyor Çapa.

Nişantaşı’nda yeni savaş
Bugüne kadar insanların kapısından girmeye korktuğu pahalı mekanlar, ödenen büyük hesaplar karşısında bir çete taktiği uyguluyor. En kaliteli yemekleri en ucuz fiyata yiyebilmenin sırrını çözüyor ve müşterileriyle paylaşıyor. Artık kafe ve restorancılık arasındaki ince çizgi belirginleşiyor.

City’s sinema katında yepyeni bir mekan açma hazırlığı yapan Çapa buraya bir teras yapmış. Dekorasyonunu yine mimar Ali Türker yapıyor. Adı hiç İzzet Çapa mekanlarına benzemeyen bir yalınlıkta olmuş. Limonata’da adeta bit pazarına nur yağacak. Eski eşyalara üniversiteli 10 tasarım öğrencesi yeniden hayat verecekmiş. Çapa Nişantaşı’nda lüks bir atmosferde kafe fiyatlarıyla yemek servisi yapmayı planlıyor. “Eskiden bin TL’ye sandalye alıyordum. Şimdi 100 TL’lik sandalyeye popolarını koyacaklar. Bu da maliyete yansıyacak” diyen Çapa, artık müşterinin tarafına geçtiğini söylüyor ve ekliyor: “Gerilla mantığıyla yola çıktık.  Yemekte tıpkı gerillalar gibi çete savaşları yapacağız. Buraya gelenler ilk kez benim markam   altında çok uygun fiyata diledikleri kadar yemek  yiyebilecekler.”

Özgür yemek devrimi
 Limonata’da özgür yemek devri başlıyor. Dilim pizza, ufak, büyük porsiyonlar... Çapa, “Bir dayatma olmayacak. Gelenler istediklerinden ne kadar yemek istiyorsa o kadar yiyecek” diyor. Açık mutfak konseptindeki Limonata’nın en büyük artısı ise Nişantaşı’ndaki ilk teraslı mekanı olması. Nişantaşı’na gelenler ilk kez tepeden bölgeyi görecekler. Hemen söyleyeyim Limonata’da hafiften Boğaz manzarası da var. Nişantaşı’nda kafelerin Ulus 29 gibi lüks restoranların fiyatlarına sahip olduğunu düşünen Çapa, ‘Limonata’da gerçek kafe fiyatları olacak’ iddiasında.Umarım Çapa öncü olur ve işletmeciler sonunda uygun fiyat politikasının nasıl yapılacağını çözer. İzzet Çapa gibi lüks eğlencenin simgesi olan bir markanın makul fiyat politikasına dönmesi önemli bir başlangıç. Umarım gerisi gelir. Bu arada Limonata 25 Eylül’de Nişantaşı’na merhaba diyecek.

Çapa’nın ortağını tanıyalım
Çapa bu sezon  ilk kez ortağını da gün yüzüne çıkardı. 2001 yılında People’da ortaklık yaptığı, daha sonra yollarını ayırdığını bildiğimiz Gülhun Benli’yle Çapa, meğer 2008 yılından bu yana ortaklarmış. Dört çocuk annesi Gülhun Benli, özellikle geri planda kalmayı tercih ediyormuş. Benli “Başkaları gibi ünlü olmaya niyetim olmadı. Bu nedenle de arka planda kalmayı tercih ettim” diyor.  Çapa Gülhun Benli’yle ortak olmasını Ali Sayar’a borçlu olduğunu da vurguluyor. Çapa “zengin bir ortağım olduğu için çok mutluyum” ifadesini kullanıyor.

Long Table İtalyan restoranı, Circus erkek barı oluyor
İzzet Çapa yeni sezonda diğer mekanlarındaki değişikliklerle ilgili de ipuçları verdi. Sofa Otel’in içindeki Long Table tarih oluyor. Yerine eylülde İtalyan restoranı açılıyor. Bu nedenle Çapa’nın şefleri Bilal ve Gazi Ateş Kardeşler, Londra’da Jamie’s İtalyan restoranında kamp kurmuşlar.

Büyük bir iddia ile açılan Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nun yanındaki Circus ise sadece erkeklerin girebileceği 34,5 oluyor. 34,5’a sadece salı günleri kadınlar da girebilecek. Yeni mekan, Çapa’nın Mikanos’tan ithal ettiği çılgın bir partiyle 9 Eylül’de İstanbul’da kapılarını açacak. Mikanos Adası’ndaki Gay Pride’ların müzik direktörlüğünü yapan, DJ Pete, 34,5’te olacak.

Yaz başında İzzet Çapa “Circus’u dünyaya kapak yapmazsam mesleği bırakırım” demişti. “Ne oldu?” diye sordum. Büyük bir alçakgönüllükle “Circus bana kapak oldu. Nahide Circus’u yedi” yanıtını verdi. Cesaretinden ötürü kendisini tebrik ediyorum.
Bilirsiniz İzzet Çapa her yeni işletmesinde hiç olmayacak bir tanıtım çalışması yapardı. Ünlülerle birlikte olmadık işlere imza atar hatta mekanlarına yüz seçerdi. Bakalım Çapa bu kış ne yapacak diye beklerken, türlü dedikodular kol gezerken Çapa “Yine benden bekleyeni yapacağım. Herkes bir şey yapmamı beklerken ben hiçbir şey yapmayacağım” diyerek yine herkesi şaşırttı.

1- Çizmeli Kedi
2- Berlin Kaplanı
3- Kurtuluş Son Durak
4- Neşeli Ayaklar 2
5- Ejderha Dövmeli Kız
6- Karanlık Saat
7- Bu Son Olsun
8- İçimdeki Şeytan
9- Zenne
10- Kaçış

Tüm Filmler

• FETİH 1453'TEN DİKKAT ÇEKİCİ AYRINTILAR!
• ŞEHZADE MUSTAFA KILIÇ KUŞANIYOR!
• HANDE YENER VE SİNAN AKÇIL'DAN 'TEŞEKKÜRLER'
• AZERBAYCAN'DA MUHTEŞEM YÜZYIL PATLAMASI!
• MUHTEŞEM YÜZYIL'A MÜNECCİM LAZIM!
• MUHTEŞEM YÜZYIL BELGESEL DEĞİL!
• MEHMET GÜNSÜR BU AKŞAM MUHTEŞEM YÜZYIL'DA!
• ONLAR PATRON ÜNLÜLER!
• HANGİ ÜNLÜ ÇİFT BOŞANIYOR? ŞOKE EDEN İDDİA!
• MUHTEŞEM YÜZYIL'IN NEDEN YAYINDAN KALDIRILDIĞI ORTAYA ÇIKTI!