Rüya tabirleri kitabında ne yazıyor biliyor musunuz: "Rüyada işkembe çorbası görmek iş yaşamı nedeniyle çok yorgun olduğun anlamına gelir!" Bakırköy'deki Sarıhan Gusto adlı restoranI asist çılgını Arda Turan, gişe rekorları kıran Şahan Gökbakar, doğru transfer peşindeki Adnan Polat, Google ve YouTube'la mesai harcayan Bakan Binali Yıldırım, Ergenekon yorgunu Zekerya Öz ve daha pek çok iş yorgunu ünlü geliyor... Rüya tabirini haklı çıkarırcasına...
İşte Bakırköy'deki bu "rüya işkembeci" şimdi Etiler Nispetiye Caddesi'nde yeni bir şube açtı. Yemekleri TÜBİTAK denetledi, Churcill marka tabak kullanıldı, ünlülerin mimarı Eren Yorulmazer tasarladı, şef Tevfik Alparslan'ın danışmanlığında sadece çorbayı kaynatmak kaldı. Bu kadar ünlünün bir araya gelmediği film galaları oldu bu ülkede. Etiler şubesi çok rağbet gören serinin devam filmi gibi...
Ünlü mimar Eren Yorulmazer “Ottoman Empire” tarzı bir restoran tasarladı burada. Bu işletmede kullanılan bütün malzemeler özel tasarım. Hepsi özel tasarlandı, çizildi, kalıbı yapıldı ve sonra imal edildi. Rengi dahi özel yapıldı. Yer seramikleri bile çiniden özel üretildi. İki yıl önce Bakırköy'deki dükkanı da Abdullah Burnaz dekore etmişti. Garsonların kıyafetlerini ise Özlem Süer giydirmişti.
Sarıhan Gusto’nun mutfak danışmanlığını daha önce Reina’da yıllarca çalıştıktan sonra Las Vegas’a transfer olan ve şimdi de Topaz Restaurant’ın şefi olan Tevfik Alparslan yapıyor. Yeni tatlar oluşturdu. Türkiye'de sakatat sektöründe değişim olamaz diyenleri utandıracak olan bu mönüde dil carpaccio, ciğer wrap, kokoreç wrap, kokoreç fajita, işkembeli fettucini gibi hiçbir yerde bulunmaz lezzetler var. Ayrıca günde 300 sütlaç satan restoranın hem bu tatlısı hem de dondurmalı profiterolü denemeye değer.
KUTU
Adnan Polat’ta müdavimi
Binali Yıldırım, Abdülkadir Aksu, İbrahim Tatlıses, Deniz Seki, İlber Ortaylı, Zekerya Öz, Mehmet Ağar, Adnan Polat, Zeynel Abidin Erdem, Rıdvan Dilmen, Ümit Özat, Arda Turan, Hakan Şükür, Berhan Şimşek, Rıdvan Dilmen, Şahan Gökbakar, Serdar Özkan v.s...
Osmanlı güveç kültürünü yaşatmayı hedefleyen Baccim Etiler kapılarını açtı. Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerine ev sahipliği yapan Baccim, öğle ve akşam servislerinin yanı sıra, unutulmaz kahvaltı sofralarının da adresi. Baccim, şehrin içinde bahçe keyfi yaşamak isteyenlere özel hazırlanan bahçesinde, benzersiz lezzetleriyle farkını ortaya koyuyor.
Servisi ve lezzet çeşitliliği ile İstanbul lezzet kültürüne yeni bir tat getiren Baccim, mutfağında kullandığı ürünlerle de son derece iddialı. Baccim, mutfağında kullandığı tüm ürünleri, ait olduğu yörelerden özenle seçerek konuklarına sunuyor.
Menüde; geleneksel usullerle hazırlanan Yörük çorbası, Yozgat Kebabı, Ispanaklı Hünkar beğendi ve Üsküp köftesi gibi Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü temsil eden 40 farklı güveç yemeğine, çiftlik yoğurdu ve göbelek turşusu gibi lezzetler eşlik ediyor.
Lezzet tutkunlarının vazgeçilmez adresi olmaya aday olan Baccim, zengin menüsünde vejeteryanları unutmuyor. Vejeteryanlar da, farklı sebzelerin muhteşem uyumunu güveç lezzetiyle bulabiliyorlar. Çok geniş bir yelpazede sunduğu lezzetleri kadar konuklarına da büyük bir özenle hazırlanan Baccim, çocukları da unutmuyor. Çocuklara da lezzetli ve sağlıklı olduğu kadar eğlenceli menüler sunuyor.
Benzersiz tariflerle lezzet yolculuğuna çıkmak isteyenleri ağırlayan Baccim, menüsünde yer alan tüm tatları orijinal sunum halleri olan güveçlerle evlere de servis edebiliyor.
HEM ALIŞVERİŞ HEM DİNLENCE
Yepyeni bir anlayışla ilk defa Çağlayan’da açılan ve ayrıcalıklı bir yaşam tarzına hitap eden Home Store ilk defa 1986 açılmıştı. O günden bugüne geçen zamanda kendini yenilerken çizgisinden hiç ödün vermeyen Home Store İstanbul ve Ankara’nın çeşitli merkezlerinde hizmet vermeye devam ediyor.
Bu seriye son olarak geçtiğimiz Haziran ayında açılan Eskişehir Home Store eklendi. Eskişehir’deki Home Store’da tıpkı diğerleri gibi keyifli bir alışveriş yapılabilmesi için
zevkle tasarlanmış mağazalardan biri. Bunun yanı sıra alışverişinizi yaptıktan sonra kafesinde kahvenizi yudumlayabilir, yemeğinizi yiyebilirsiniz.
HAYATIN İÇİNDEN
İstanbul Boğazında Eğlence!
Greek müziğin kraliçesi Göknur ve Buzuki Hakan, her Çarşamba akşamı Arnavutköy sahilinden hareket eden eğlence gemisiyle İstanbul boğazını şenlendiriyor. Zorba ve Sheraton Maslak işbirliğiyle eğlencenin boğaza taşındığı organizasyonda, Göknur’un essiz sesi ve sahne performansı , yaz aylarının sıcak gecelerinde boğazın serin sularında ve yakamozlar eşliğinde eğlencenin tadına varılıyor. Boğaz’ı turladıktan sonra önce Beykoz’a demir atıyor ve sonunda geceyi yine aynı Arnavutköy iskelesine dönerek bitiriyor. Göknur’la boğaz turuna bu yaz en az bir kez katılmanızı öneriyoruz! Kişi başı: 150 TL…
.jpg)
LEZZETLİ BİR YAZ BAHÇESİ
Konsepti tamamen yenilenen Garden Grill şehrin stresli ortamından uzakta, bahar ve yaz aylarının vazgeçilmez açık mekanı olmaya devam ediyor. Öğle yemeklerinde kuş cıvıltılarıyla dinlendiren keyif bahçesi, akşam yemeklerinde ise hoş bir barbekü partisiyle günün yorgunluğunu canlı müzik eşliğinde atmanız için Ceylan InterContinental’de sizi bekliyor. Biftek ve şarap menüsünün birbirinden seçkin lezzetlerini sunan Garden Grill, sizi yaz aylarında sevdiklerinizle keyifli vakit geçirebileceğiniz, dinlendirici, açık hava bir ortamda ağırlıyor.
Yenilenen menüsünde sınırsız bonfile, antrikot, kuzu sırtı başta olmak üzere tümü damak tadınıza uygun şekilde pişirilen kömürde barbekü lezzetleri yanı sıra levrek, somon, iri karides gibi deniz ürünleri, salata bar ve garnitür spesiyalleri sunuluyor. Lobby katındaki bu hoş mekân yazın her gün 12.00 - 23.00 saatleri arasında hizmet veriyor.
BAĞDAT’IN YENİSİ…
“Yiyecek İçecekte Art Sadeliği ve Dokunuşu” sloganı ile Bağdat Caddesi’de açılan “FooD & Co. Art of eating drinking” önemli lezzet duraklarından biri oldu. Gastronomi kültürünü her kesimden tüketicisi ile paylaşmayı misyon edinen “FooD & Co. Art of eating drinking” konsepti, konumu, sade dekorasyonu ve home made özelliğiyle sağlıklı olan çok seçenekli menüleriyle hizmet veriyor. “FooD & Co. Art of eating drinking”, Gastronomi dünyasından seçkileriyle; sağlıklı, home made geniş lezzet seçenekleri, şık ve sade atmosferi ile Bağdat Caddesi’nde…
Ulusal veya uluslararası ünlü Şeflerin ünlenen yemeklerini FooD & Co. Art of eating drinking standartıyla birebir hazırlayarak, yiyecek ve içecek sektöründe büyümeyi hedefleyen FooD & Co. Art of eating drinking; yapısı altına alacağı her bir ünitesini, şık ve sade mekanlarda kaliteli ürünlerini özellikle ”homemade” olarak, hem Türk damak tadına uygun klasik lezzetleri hemde yaratıcı özgün yemek tasarımlarını, oldukça uygun fiyatlarla İstanbulluların damak zevkine sunuyor.
Diyet – Veggie tabaklardan soğuk – sıcak salata ve sandviçlere, pizza çeşitlerinden makarna ve ızgaralara kadar çok seçenekli menüsüyle FooD & Co. Art of eating drinking, Bağdat Caddesi’ne farklı bir soluk getiriyor. Dünyaca ünlü şeflerin tariflerinden hazırlanan yiyecek, tatlı ve çikolatayı ‘Art’ konsepti ile birleştiren FooD & Co. Art of eating drinking, soğuk-sıcak ve alkollü alkolsuz içecek çeşitiyle de göz dolduruyor…
7800 ÇEŞME BEACH CLUB EĞLENCEDE SINIR TANIMIYOR…
Tamamen yenilenen 7800 Çeşme’nin Beach Club’ında eğlence ve sürpriz partiler hız kesmiyor! Maldiv’leri aratmayan denizi, kumu, görülmeye değer yepyeni Beach Bar’ı ve eğlencesi ile 7800 Çeşme bu yaza damgasını vuruyor. İyi müzik, iyi yemek, keyif ve konforu ile 7800 Çeşme, sıradanlıktan çok uzakta bir yaşam tarzı sunuyor. Güneş ve denizi ile günboyu yaşam enerjisi veren, günbatımlarını keyfe dönüştüren, günün son ışıklarının ardından geceye hayat veren sıradışı tarzı ile 7800 Çeşme, bu yıl da Ege sahillerinin yıldızı oluyor. İster otelde, ister kendinize ait rezidanslarda.. 7800 Çeşme bu ayrıcalıklı keyfi doyasıya yaşamak için iki muhteşem alternatifle çıkıyor karşınıza… Ege’nin muhteşem doğasında yeniden hayat bulmak isteyenlere duyurulur!