Meksikalı & Türk bir ailenin işlettiği Ranchero, Meksika mutfağının müdavimlerini 2005 yılından bu yana Bağdat Caddesi’ndeki yerinde ağırlıyor. Ranchero, Avrupa Yakası’ndaki misafirlerine ise Nişantaşı Reasürans Çarşısı’ndaki yeni yerinde hizmet veriyor.
Ranchero Restaurant, yaklaşık 9 bin yıllık geçmişe sahip Meksika mutfağının, birbirinden özel soslarla hazırlanmış orjinal lezzetlerini bir arada sunuyor. Daha önce bu ülkeye gitmeyenlerin bile Meksika havası soluyabileceği özgün bir ambiyansa sahip olan Ranchero’da, volkanik taşta pişirilerek servise sunulan Molcajete, mutlaka tadılması gereken lezzetlerin başında geliyor.
Rıza Tanyeri ve Patricia Gonzalez Tanyeri çiftinin çocukları ile birlikte işlettiği Ranchero Restaurant, 2005 yılından bu yana Bağdat Caddesi’nde hizmet veriyor. “Gerçek Meksikalıların elinden çıkan gerçek Meksika lezzetleri” sloganıyla yola çıkan Ranchero’nun mutfak danışmanlığını ise kendileri de ülkelerinde restaurant işleten Teresa Gonzalez ve Alejandro Calderon Ramirez yapıyor. Kelime anlamı “Meksika yerlisi” olan Ranchero’nun logosunu da Meksikalı bir grafiker çizmiş. Ambiyansı ve mönüleriyle Meksika esintilerini İstanbul’a taşıyan Ranchero, Avrupa Yakası’ndaki lezzet tutkunlarını, Nişantaşı Reasürans Çarşısı’ndaki yeni şubesinde ağırlıyor.
Volkanik taşta pişirilerek servis edilen Molcajete, müdavimlerin gözdesi…
Özellikle kendi adını taşıyan patentli sosuyla hazırlanan spesiyallerinde iddialı olan Ranchero’nun en gözde lezzetlerinin başında, volkanik taş içerisinde pişirilip servis edilen Molcajete geliyor. Domates, soğan ve Meksika’ya özgü çeşitli biber ile sotelenen, tercihe göre et veya tavuk, yanında Ranchero sos, charros, peynir ve guacomole ile servis edilen Molcajete iki kişilik bir yemek. Dilerseniz, bu özel lezzeti, eşiniz, arkadaşınız veya sevgiliniz ile paylaşarak yiyebilirsiniz.
Çorbalardan aperatiflere, salata çeşitlerinden tatlılara kadar en özgün lezzetleri misafirlerinin beğenisine sunan Ranchero’da, Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan Tortilla ekmekleri ve nacho cipsler özel makinelerde günlük hazırlanıp, taze olarak servis ediliyor. Çocuklar ve vejeteryanlar için de zengin mönülere sahip olan Ranchero, 7’den 70’e herkesin damak tadına hitap ediyor. Mevsim meyveleriyle hazırlanan ve özel bardaklarda sunulan Margharitalar ise Ranchero’nun mutlaka denenmesi gereken tatları arasında yer alıyor.
Meksikaya özgü renkli yemekleriyle bu sıcak ülkenin restaurantlarını aratmayan Ranchero’dan ayrılırken özel Meksika şapkası “Sombrero” ile hatıra fotoğrafı çektirmeyi unutmayın.
Hangarda hamburgerci
Dükkan Burger Maslak
Sanat, tasarım ve sporun bir arada olduğu 450m2 bir hangarda bugüne kadar benzerini yemediğiniz bir hamburger tatmaya ne dersiniz? Dükkan Burger Maslak size yepyeni bir keyif deneyimi yaşatacak! Türkiye’de kaliteli et konseptinin öncüsü Dükkan’ın deneyim ve lezzetiyle yaratılan, bugüne kadar benzerini yemediğiniz hamburgerleri tadabileceğiniz Dükkan Burger’in Maslak şubesi tüm tabuları yıkıyor. Birbirinden lezzetli burger ve sandviçlerinin yanı sıra tek pota basketbol sahası, dikkat çekici mimarisi ve duvarlarındaki sanat eseri grafitiler ile mekana yepyeni bir soluk katıyor. Türkiye’nin bugüne kadar çizilmiş en büyük karakterlerinden oluşan Streetart Istanbul’un grafitileri duvarları renklendirirken, mekanın içindeki tek pota basket sahası mekana enerji katıyor.
Maslak’ın lezzetli ve sıradışı adresi Dükkan Burger Maslak, iş çıkışı veya öğle saatlerinden yapacağınız küçük kaçamaklar için ideal bir seçim.
Müthiş patates kızartması, yazın elimizden düşmeyecek milk shakeleri, tadına doyamadığınız turşusu, hiçbir şeye değişmeyeceğiniz Sosis’i, 400 gr köfte ile yapılan DEV Burger’i, yerken zevkten dört köşe olacağınız Tereyağlı burgeri ile bu deneyim hiç bitmesin isteyeceksiniz.
Dükkan Burger Maslak’ta eşsiz bir atmosferde benzersiz bir hamburger deneyimiyle yoğun bir iş gününe lezzetli ve keyifli bir mola verin!
Ankara’daki ilk şubesini açtı
Geleneksel Türk mutfağının leziz yemeklerini modern esnaf lokantası konsepti ile bağdaştıran Kırkpınar Lokantası, İstanbul’daki zincirini şimdi de Ankara’ya taşıdı.
Ankara’nın gözde alışveriş merkezlerinden biri olan Armada’daki food court alanında açılacak olan Kırkpınar Lokantası, alışveriş keyfini lezzetli molalarla taçlandırıyor.
Köftesi ve Edirne tava ciğeri ile iddialı olan Kırkpınar Lokantası menüsünde keşkek, zerde, beğendili tandır, islim kebabı gibi Osmanlı mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini bulunduruyor. Türk mutfağının ustalık, hijyen ve kaliteli servis anlayışıyla buluştuğu Kırkpınar Lokantası’nda salata çeşitlerinin yanı sıra, mevsimine göre 50 çeşit sıcak yemek, 20 çeşit zeytinyağlı ve tatlı günlük olarak hazırlanıp çağdaş, sıcak ve temiz bir ortamda, uygun fiyatlarla müşterilere sunuluyor.
Ankara Armada AVM’deki yeni şubesini Mayıs ayının son haftasında hizmete açan Kırkpınar Lokantası, alışveriş keyfini Kırkpınar ziyafet şöleni ile renklendiriyor.
HAYATIN İÇİNDEN
Cadde müdavimlerinin yeni keyif noktası “Köşebaşı”…
Klasikleşen lezzeti ile gönüllerde taht kuran Köşebaşı, İstanbul’un en gözde noktalarından biri olan Bağdat Caddesi’ndeki yerini aldı. Sade ve net çizgilerinin Türk motifleri ile hareketlendirildiği şık dekorasyonu ve Cadde’nin ruhuna uygun ambiyansı ile de Köşebaşı, vazgeçilmez olmaya aday. Kapı girişinden başlayan çiniler, mekanın modern yüzünü, geleneksel öğeler ile tamamlıyor.
Cadde’nin üzerinde yer alan, yeşillikler içindeki Köşebaşı da bu avantajı ile ilgi odağı oluyor. Ortasında kocaman palmiye ağacı ve geniş, hareketli, dinamik bahçesi ile mekan, yazın en gözde mekanlarından biri olacak.
Sade ve özgün mönüsünde birbirinden lezzetli yemekleri barındıran Köşebaşı’nın ustaları mutfakta harikalar yaratıyor. Pastırmalı humus, patlıcan salatası ve çiğ köfte en sevilen mezeler; gavurdağı ve toros ise en sevilen salatalar olarak hemen her masa tarafından sipariş ediliyor. Köşebaşı’na özgü tarsusi kebap ve herkesi kendine hayran bırakan şaşlık kebabı da Köşebaşı’nı, lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi yapıyor. Künefe ise “dünyanın en iyi künefesi” olarak nitelendiriliyor. İş ve özel yemekleriniz için de alternatif mönüler bulacağınız restoranda, öğle ve akşam saatleri ayrı keyifler vaat ediliyor.
BU ÇİÇEKLERİ YEMEYE DOYAMAYACAKSINIZ…
Sevdiklerinize farklı bir hediye vermek, aynı zamanda bu anı unutulmaz kılmak istiyorsanız, Bonnyfood’un birbirinden lezzetli çiçekleri sizin için kurtarıcı olacak…
Yoğun iş temponuz nedeniyle hediye almaya vaktiniz yok, ne alacağınıza karar veremediniz ya da hep aynı hediyeleri vermekten sıkıldınız. Ayrıca, gönderdiğiniz hediye ile fark yaratmak ve uzun süre akılda kalmak istiyorsunuz. Birbirinden lezzetli kek, kurabiye, çikolata ve meyvelerden oluşan Bonnyfood Lezzet Çiçekleri, hediye alışkanlıklarınızı değiştirecek. Doğum günü, anneler ve babalar günü, sevgililer günü ve yıldönümü gibi çok sayıda özel gün için tasarlamış onlarca çeşidi bulunan Boonyfood Lezzet Çiçekleri, “uzaktan hediye gönderme”de yeni bir dönem başlattı. Özel tasarım kurabiye çiçekleri, çikolata, browni kekler ve meyvelerden oluşan çiçek buketleriyle farklı tasarımlar sunan Bonnyfood ile hoş bir hediye sunarken hem akılda hem de ağızda değişik tatlar bırakabilirsiniz.
Dünya Kupası Heyecanı
Bu yaz tüm nefesler tutulacak. 2010 Dünya Kupası heyecan fırtınasında kıyasıya maçları, Mövenpick Hotel Istanbul’un lobisinde bulunan BarAdoX’un dev ekranında diğer futbol severler ile adeta yaşayarak izleyebilirsiniz.
18.00 - 23.00 saatleri arasında sunulacak olan özel Dünya Kupası menüsünden seçeceğiniz bir yemeğin yanında bir bardak bira veya bir kadeh Güney Afrika şarabı ikram edilecek.
Muhteşem lezzetler ve heyecanla beklediğiniz canlı maç yayınlarının keyfini 11 Haziran - 11 Temmuz 2010 tarihleri arasında çıkarabilirsiniz.
Bu yazın favorisi soğuk kahve kokteylleri
Yaz mevsiminin sıcak günlerinde kahveden vazgeçmek istemeyenler için Özsüt, soğuk kahve kokteylleriyle benzersiz bir lezzet keyfi yaşatıyor. Fransa’nın en büyük kahve üreticisi Cafés Richard’ın Özsüt’e özel olarak harmanladığı kahvelerle hazırlanan soğuk kahve çeşitleri, pasta ve çikolatalarla eşsiz bir uyum sağlıyor. Espresso, çikolata, nane, vanilya gibi lezzetlerle zenginleştirilen bu benzersiz kahve kokteylleri, Özsüt’ün eğitimli baristaları tarafından hazırlanarak en mükemmel haliyle kahve tutkunlarının beğenisine sunuluyor.